Как вы уже знаете, фотомонтаж это составное изображение на котором могут соседствовать предметы и элементы обстановки, люди и события, никогда на самом деле не встречавшиеся в одном месте или в одно время...

Прочитал недавно статью с примером создания фотомонтажа. Вся работа заключалась в следующем:
Дословно:
Подбираем две картинки с которыми будем делать фотомонтаж.
Переходим в картинку и выделяем часть картинки которую мы хотим переносить при помощи инструмента "Path".
Открываем меню Paths - Window/Show Paths, а там в меню выбираем Make Selection (Anti-aliased включено и Feather Radius = 1). Затем копируем полученное выделение - Edit/Copy, переходим в картинку с фоном и вставляем туда скопированную часть - Edit/Paste. Используя инструмент "Move" размещаем вставленную часть подобающим образом. Вот и все.

Должен заметить, что это самое короткое описание создания фотомонтажа из тех которые мне доводилось встречать. Хотя основной принцип именно в этом и заключается: выделяем, вырезаем и вклеиваем. Мой собственный опыт в этой области очень не богат, но я возьму на себя смелость и попытаюсь несколько дополнить описание процесса создания фотомонтажа. Я преднамеренно не стану использовать иллюстрации с результатами каждого шага по той простой причине, что на миниатюрах мало что можно рассмотреть. Надеюсь, что будет понятно и без картинок. Итак приступим:
Как и говорилось выше, подбираем два изображения. Первое будем использовать в качестве фона. Фрагмент второго будем накладывать на этот самый фон. Для выделения нужного фрагмента используем инструменты выделения "Pen" (Перо) или "Lasso" (Лассо).
Если фрагмент изображения не слишком сложный и вы способны точно выделить его за один раз, то можно пользоваться инструментом "Лассо", удерживая при этом клавишу "Alt". Но все же  "Перо" на мой взгляд гораздо эффективнее. Это самый точный и гибкий из всех инструментов выделения и используется для создания контуров, которые можно редактировать, добавляя, удаляя или перетаскивания точки на контуре. Это очень удобно при выделении сложных фрагментов изображения. Кроме того, полученные результаты всегда можно сохранить для последующего использования.
После того, как контур готов, преобразовываем его в границу выделения командой "Make Selection".

Смягчение контуров выделения:

Смягчить контур можно двумя способами:
Anti-aliasing (сглаживание)  - это интеллектуальный и автоматический алгоритм смягчения, имитирующий края, наблюдаемые на хорошо сфокусированном фотографическом изображении. Когда вы рисуете сглаженный контур выделения в Photoshop, программа автоматически увеличивает его размеры в два раза, а затем вновь сокращает их с помощью бикубической интерполяции. В результате чего получается четкое изображение с ровными краями.
Feather (растушевка) - постепенно размазывает контур выделения, делая его края нечеткими. Растушевка как бы растворяет выделенную область с внешней и наружной стороны ее первоначальной границы. Можно указать число пикселей, которые будут подвергнуты растушевке.

Копируем выделенный фрагмент и вставляем в фоновое изображение. После того, как выделенный фрагмент готов и стоит на нужном месте, отдельные части придется подправить дополнительно. Для этих целей подойдут инструменты  "Eraser" (Ластик) и "Blur" (Размытие). Возьмем мягкую кисть небольшого размера, установим степень нажима 40-50% и аккуратно пройдемся по контуру вставленного фрагмента (разумеется там, где это необходимо). В заключении возможно понадобится добавить тени и прочие мелкие эффекты для большей убедительности и правдоподобности.

На самом деле все не настолько сложно и страшно. При определенных навыках результаты будут вполне удовлетворительными. Но бывают детали изображения, выделить которые стандартными способами, о которых говорилось выше крайне сложно, а то и попросту невозможно. Как, например, быть с волосами? Я не имею ввиду прическу в целом. Я намекаю на отдельные волоски (которых бывает очень много) по контуру прически. Думаю вы меня понимаете. В этом случае без точной маски не обойтись. И сделать ее придется вручную, отчасти пользуясь "рецептом" Дика Мак-Клелланда. Скажу честно, я далеко не всегда пользуюсь подобным приемом. Во-первых: не всегда необходима такая точность при переносе изображения. А во-вторых... Вы не поверите, но причина  - обыкновенная человеческая лень. Как не стыдно в этом признаться. Иногда бывает проще  аккуратненько стереть или размыть самые сложные участки фрагмента, добавить какую-нибудь замысловатую подсветку или тень, либо подобрать фон, при котором переходы на сложных участках будут меньше всего заметны и сделать вид, что так и должно быть. Уверен, что у каждого есть свой набор подобных приемов и ухищрений для выхода из затруднительных ситуаций. Но на этот раз придется заняться созданием маски...

Для начала необходимо проанализировать цветовые каналы в изображении и найти канал, который лучше остальных подойдет для маски, т.е. найти самую высокую степень контрастности по краю изображения и фона. Для перехода между красным, зеленым и синим каналами используйте клавиши Ctrl+1, Ctrl+2, Ctrl+3 соответственно. После того, как нужный канал определен, скопируем его, перетащив на кнопку с изображением маленькой страницы в нижней части палитры "Channels". С ним и будем работать.
1. Выделяем края изображения при помощи фильтра "High Pass". Значение Radius: 10 (примерно).
Изображение (кроме краев) окрасится с серый цвет.
2. Повышаем контрастность при помощи команды "Levels":
Увеличим первое и уменьшим третье значение параметра "Input Levels", чтобы сделать темные цвета еще темнее, а светлые еще светлее.
3. Воспользуемся инструментом "Lasso". При нажатой клавише "Alt" выделяем область внутри нужного фрагмента и заполняем ее белым цветом. Затем выделяем область снаружи этого фрагмента и заполняем ее черным цветом. При выделении не нужно очень близко приближаться к самым сложным участкам фрагмента. В частности к волосам.
4. Теперь самое сложное: Начинаем раскрашивать непосредственно волоски (белым цветом) и фон вокруг них (черным). Используем для этого инструмент "Block Eraser" (блочный ластик). Это жесткий инструмент с совершенно четкими краями. Он способен автоматически настраиваться при изменении масштаба, затрагивая меньшее число пикселей при увеличении изображения. Эта процедура может занять много времени, но она необходима для создания точной маски. Возможно вам и не удастся закрасить абсолютно все волоски, но тем не менее, даже если вы что-то пропустите, маска все равно будет достаточно точная. Чтобы несколько упростить этот процесс можно воспользоваться командой Replace color (Заменить цвет). Заменим цвет всех светло-серых пикселей на белый, а все остальное на черный. Но не стоит торопиться и злоупотреблять этим. Можно закрасить не то, что нужно и угробить весь свой труд.
5. Переходим к цветному изображению (Ctrl+~).
6. Преобразовываем канал маски в выделение, щелкая на нем при нажатой клавише "Ctrl".
7. Перетаскиваем полученную выделенную область на нужное нам изображение и удаляем все лишнее. В завершении необходимо будет подправить отдельные детали, но это уже мелочи.
Вот и все. Сложно, но можно.

Способ описанный выше далеко не самый простой, но достаточно эффективный. Точнее, он не столько сложный, сколько долгий. Но, уверен, что результат оправдает ваши ожидания и затраченные усилия. Если у вас возникнет желание - попробуйте и убедитесь сами. Вопросы, возникшие в процессе экспериментов можно попробовать решить вместе...

И в заключении хочу добавить, что помимо вышеописанных операций с волосами, я "заменил" еще и лицо. Не сказать, что бы я очень сильно  увлекался такого рода трансформациями. Особой необходимости заниматься этим нет.